Din gevinst: + 75 % mere protein
Den tørre ost rummer store mængder protein og er tilmed relativt fedtfattig. Parmesan er desuden nem at bruge, da den kan løfte smagen i de fleste retter.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 354 kcal
Protein: 33,6 gram
Fedt: 24,1 gram
Kulhydrat: 1,5 gram
Bonus: Du får seriøse mængder kalcium, der ud over at indgå i skelettets opbygning har betydning for musklernes gnidningsfrie funktion.
Tip: Brug parmesan i salaten. Det løfter ikke kun proteinindholdet, men gør også, at du udnytter grønsagernes vitaminer.
