Læs også

Svinelever

© Kenneth Bo Drabæk

Blodpølse

Vi givet de bedste jernkilder en jernkarakter, der fortæller, hvor god kroppen er til at optage jernet.

11. maj 2010

Fedtindholdet er højt, så det er ikke noget, du skal mæske dig i. Men som alternativ til rullepølse og leverpostej har blodpølse en fordel ved sit tårnhøje indhold af jern.

Blodpølse
Jernkarakter:

6 stjerner ud af 6

Jernindhold pr. 100 gram:

16,2 mg

Kroppen optager:

ca. 4 mg

Næringsindhold pr. 100 gram

  • Energi: 309 kcal
  • Protein: 10,7 gram
  • Fedt: 20,8 gram
  • Kulhydrat: 23 gram

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: