© Colourbox

Er laks fra dambrug usunde?

Min kammerat siger, at jeg skal droppe laks fra dambrug, fordi de ikke indeholder sundt omega 3-fedt, som de vilde fisk er fulde af. Kan det passe?

En norsk undersøgelse afslørede for nylig, at dambrugslaks indeholder meget mindre omega 3-fedtsyre end vildlaks. Derfor er det en god idé at tjekke, om køledisken også rummer laks, der er fanget i åbent hav.

Du behøver dog ikke helt at springe laks over, hvis dambrugsudgaven er det eneste, du kan finde. Selv om dambrugslaks blandt andet fodres med plantefoder og derfor ikke når samme omega 3-niveau som vildlaks, er det stadig en god og sund spisefisk. Laks indeholder i forvejen mere omega 3 end magre fisk (fx torsk og rødspætte).

Der er også andre gode grunde til at spise fisk end hensynet til omega 3-fedtsyrer. Fisk er fx spækket med protein, selen og D-vitamin.

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: