Hvordan skærer jeg ned på saltet?

Passer det, at den salt, vi selv drysser på maden, ikke har nogen betydning for sundheden? Jeg vil gerne skære ned på salt, men kun hvis det nytter.

Både ja og nej. Kun 30 procent af vores samlede saltindtag stammer fra salt, som vi selv drysser på maden. 70 procent er ‘skjult’ salt, som gemmer sig i den færdiglavede mad, vi køber.

Hold alligevel igen med at drysse salt på maden, men tjek også varedeklarationen på fx kødpålæg og brød, der indeholder meget salt. Vælg mad med mindre end 1,5 gram salt pr. 100 gram. Salt kaldes ofte for natrium, og du skal gange natriummængden med 2,5 for at få saltmængden.

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: