Læs også

Sojabønner

© Kenneth Bo Drabæk

Muslinger

Vi givet de bedste jernkilder en jernkarakter, der fortæller, hvor god kroppen er til at optage jernet.

11. maj 2010

I stil med andre skaldyr er muslingen en fornem kilde til letoptageligt jern. Som en positiv sidegevinst får du sunde fedtstoffer, proteiner af højeste kvalitet og gode mineraler fra muslingen.

Muslinger
Jernkarakter:

5 stjerner ud af 6

Jernindhold pr. 100 gram:

7,7 mg

Kroppen optager:

ca. 2 mg

Næringsindhold pr. 100 gram

  • Energi: 83 kcal
  • Protein: 11,9 gram
  • Fedt: 2,2 gram
  • Kulhydrat: 3,7 gram

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: