Spis bare 1 æg om dagen

Sildemad

Vi er heldige, at vi lever i Skandinavien, for en sildemad med æg oven på et stykke fuldkornsrugbrød er faktisk noget af det sundeste, du kan spise.

Spis bare 1 æg om dagen

Forskere i ind- og udland mener, at æg ikke er den direkte vej til et kolesteroltal, der løber løbsk. Medmindre du er i risikogruppe for hjerte-kar-sygdom, kan du roligt spise 1 æg om dagen.

  • Aktiv Træning nr. 10, 2011

Når æg nu ikke længere er i skammekrogen, hvor mange må du så spise, uden at det går ud over hjerte-karsundheden? Det er der mange meninger om, men der lader dog til at være international videnskabelig enighed om, at 1 æg om dagen er i orden. Det er Anja Pia Biltoft-Jensen, fødevareforsker på DTU Fødevareinstituttet i Danmark, enig i.

“Medmindre man er i risiko for hjerte-kar-sygdom, har generelt forhøjet kolesterol eller lider af hyperkolesterolæmi (arveligt forhøjet kolesterol, red.), kan man roligt spise 1 æg om dagen. Personer i risikogrupperne skal holde sig til 3-4 æg om ugen.”

Spiser du ofte junkfood som fx burgere og pizza med et højt fedtindhold, eller har du en hjertesygdom og/ eller forhøjet kolesterol, er det nok en god idé at holde igen med æggene, men ellers er æg en vigtig del af en varieret og sund kost.

LÆS OGSÅ: Æg er sundt – se hvorfor du skal spise løs!

Kolesterolet og det mættede fedt sidder i æggeblommen, så hvis du gerne vil undgå det, kan du nøjes med hviden og stadig få mere end halvdelen af æggets protein. Du kan fx også udelade 1 af æggeblommerne i en omelet med 2-3 æg. På den måde tipper du også balancen til din fordel.

OMELET OPSKRIFT: Nem omelet med spinat, kartoffel og feta

Mere om samme emne

NYHEDSBREV

Få vores gratis nyhedsbrev med masser af gode tips til din træning.

Følg os på instagram

Følg os på instagram

Få forsmag på testvindere og kom med bag kameraet.

Find os her
Mest læste
Cremet pasta UDEN fløde eller ost

Cremet pasta UDEN fløde eller ost

Kostråd |

Her får du 5 geniale tips, til at gøre ...

Læs mere
Vegetariske proteinbomber, der SLÅR kød

Vegetariske proteinbomber, der SLÅR kød

Proteiner - helt uden kød |

Tror du, at kød indholder flest ...

Læs mere
4 måder at holde vægten nede på i julen

4 måder at holde vægten nede på i julen

Kostråd |

Julen byder altid på et væld af ...

Læs mere
Drik dine grøntsager

Drik dine grøntsager

Smoothie |

Kæmper du med at få broccoli og grønkål ...

Drik dine grøntsager
Er riskiks en sund snack?

Er riskiks en sund snack?

Spørg os |

Selvom de fleste betragter riskiks som ...

Læs mere
Nyeste
4 måder at holde vægten nede på i julen

4 måder at holde vægten nede på i julen

Kostråd |

Julen byder altid på et væld af ...

Læs mere
Cremet pasta UDEN fløde eller ost

Cremet pasta UDEN fløde eller ost

Kostråd |

Her får du 5 geniale tips, til at gøre ...

Læs mere
 8 klassiske kostfejl, som løbere begår

8 klassiske kostfejl, som løbere begår

Kostråd |

Den rette kost beskytter dig imod alt ...

Læs mere
Er lightprodukter go eller no-go?

Er lightprodukter go eller no-go?

Kostråd |

Er det en god idé at gå efter ...

Læs mere
Er lys chokolade sundt?

Er lys chokolade sundt?

Kostråd |

Spørgsmål: Jeg er med på, at den mørke ...

Læs mere
Hot chili con carne

Opskrift | Hot chili con carne

Cookie- og privatlivspolitik