Læs også

Blodpølse

© Kenneth Bo Drabæk

Svinelever

Vi givet de bedste jernkilder en jernkarakter, der fortæller, hvor god kroppen er til at optage jernet.

11. maj 2010

Det kan godt være, at svineleveren ikke topper listen over delikatesser, men det er indiskutabelt, at den ud over at være en genial kilde til jern smækker en masse magre proteiner i dig.

Svinelever
Jernkarakter:

6 stjerner ud af 6

Jernindhold pr. 100 gram:

13,4 mg

Kroppen optager:

ca. 3,5 mg

Næringsindhold pr. 100 gram

  • Energi: 125 kcal
  • Protein: 21,1 gram
  • Fedt: 3,4 gram
  • Kulhydrat: 2,3 gram

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: