Lammekoteletter med blomkålssalat

Dejlig lam med frisk salat.

25. maj 2010

Ingredienser til 2 personer: 4 lammekoteletter ½ blomkål i små buketter 200 g sukkerærter (eller -snaps) ½ dl Cultura ½ bundt dild 8 hasselnødder 1 tsk. dijonsennep 1 tsk. olivenolie Salt Peber 2 skiver groft brød a 70 g

Tilberedning: Snit blomkålen i små stykker eller buketter. Snit ærterne på langs. Vend med Cultura rørt med sennep, salt, peber og olie og noget af dilden.

Steg koteletter vendt i salt og peber på grillpande ca. 3 min. på hver side. Drys med mere dild. Server med brød til.

Næringsindhold pr. portion

Energi: 505 kcal Protein: 39,3 gram Fedt: 15,7 gram Kulhydrat: 56,3 gram Kostfibre: 9,8 gram

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: