Læs også

Oksekødssuppe

Thaisuppe

Fylder brændstof på din krop, før du skal træne.

27. januar 2011

Ingredienser til 4 personer 2 spsk. olivenolie 3 finthakkede skalotteløg 1 tommelfingerstort stykke ingefær 1¼ l grønsagsbouillon 200 g grove ægnudler 300 g kogte pillede tigerrejer 1 bundt skivet forårsløg 4 håndfulde friske bønnespirer 1 bundt frisk koriander 4 spsk. hakkede jordnødder

Tilberedning Varm olien op i en gryde, og tilsæt skalotteløg og revet ingefær.

Steg, til olien sitrer omkring løgene, og tilsæt derefter bouillonen, og kog op.

Lad suppen simre i ca. 5 minutter, og tilsæt derefter nudlerne.

Efter endnu ca. 5 minutter er nudlerne møre, og de resterende ingredienser tilsættes.

Smag til med salt og peber, og pynt med frisk koriander og hakkede jordnødder i rigelige mængder.

Træningssuppe

Når du skal træne hårdt eller langvarigt, har din krop især brug for kulhydrat, så put godt med grønsager og ekstra nudler i suppen. Vil du øge din muskelmasse, skal der desuden godt med protein i gryden, fx rejer eller kød. Som tilbehør er fuldkornsbrød bedst, fordi det indeholder B-vitamin, der sørger for transporten af ilt rundt i kroppen samt er med til at omsætte madens næringsstoffer til brugbar energi.

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: