Mad der skal tygges meget mætter godt

Har du tænkt over, hvorfor en skive fuldkornsrugbrød mætter bedre end en skive franskbrød?

9. december 2010

Og hvorfor gulerødder mætter bedre end peberfrugter, selvom de indeholder samme antal kalorier? Hemmeligheden ligger i konsistensen. Jo fastere den er, jo mere skal du tygge på maden, og des flere mæthedssignaler får hjernen.

Sådan gør du:

Tjek dine kornprodukter. I den slankende dagskost bør de alle være fuldkornsbaserede. Det gælder pitabrød, lasagneplader, brød, gryn og de mange andre kornkilder, der gemmer sig i vores kost. Evaluér også på dine tilberednings- og forarbejdningsprincipper. Spis frugt og grønsager rå eller kun let forarbejdede, så de bevarer mest muligt bid.

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: