Solskin og solcreme hører sammen. Det ved vi alle. Men måske skulle du også spise mere laks.
Engelske forskere fra University of Manchester har fundet ud af, at omega-3-fedtsyrerne i fed fisk bekæmper solens skadelige virkninger på huden.
Forskerne gav en gruppe forsøgspersoner 4 gram omega-3 om dagen – det svarer til ca. 200 gram fed fisk. Herefter udsatte de dem for op til en halv times ‘middagssol’ via en lysmaskine.
Andre forsøgspersoner fik ikke omega-3, men blev udsat for samme mængde sollys, og deres hud var 50 procent dårligere til at bekæmpe solens skadelige virkninger på immunforsvaret. Omega-3-gruppens risiko for at få hudkræft var derfor markant lavere.
Source #The American Journal of Clinical Nutrition