Bønner er en god proteinkilde

Ny forskning viser, at bønner giver musklerne vokseværk på lige fod med kød. 

© Foto: iStock

Bønner giver også bøffer

13. september 2021 af Redaktionen

Man kan sagtens få musklerne til at vokse med en rent plantebaseret kost – når bare man får de rette mængder protein. Det konkluderer forskere, der satte 38 mandlige deltagere til at følge et 12-ugers styrkeprogram. Halvdelen af deltagerne var veganere, og resten var kødspisere. Under forsøget fortsatte de med at spise som normalt, men fik proteintilskud, så alle nåede op på de 1,6 g protein pr. kilo kropsvægt dagligt, der anbefales, når man styrketræner. Efter de 12 uger havde deltagerne i de to grupper øget muskelmassen og styrken lige meget.

Kilde: Sports Medicine

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Hvad vil du gerne opnå med din træning i løbet af det næste år?

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: