Burritos med kylling
Burritos med kylling -

en sikker vinder på aftenbordet, der er nem at lave. Se opskriften her. 

© Skovdal Nordic

Burritos med kylling

Vi skruer ned for tiden, men op for smagen med denne sunde ret. Du kan smække den sammen på ingen tid, og den passer lige så godt til en fin fredag som en trist tirsdag.

20. maj 2021 af Redaktionen

2 personer

INGREDIENSER

250 g kyllingekød

1 ds. kidneybønner eller sorte bønner

2 skoleagurker

250 g cherrytomater

1 chili

1 avocado

1 lime, saften

2 fuldkornstortillaer

Tilbehør

En håndfuld koriander og mynte

150 g græsk yoghurt, 2 %

Sådan gør du

Steg kyllingekødet, og pluk det i mindre stykker. Hæld lagen fra bønnerne, og skyl dem i koldt vand. Skær agurkerne i strimler og tomaterne i kvarter. Halvér chilien, fjern kernerne, og snit den fint. Skær avocadoen i kvarter. Dryp med limesaft. Lun tortillaerne, og fordel kød, bønner, tomat, chili, agurk og avocado ovenpå. Drys med krydderurter, og servér med yoghurt.

Tip: Hvis du kan lide spicy mad, så tag nogle af kernerne fra chilien med, eller tilføj lidt stærk chilisauce.


>> FÅ MASSER AF tips til din træning, motivation, konkurrencer, opskrifter og forslag til øvelser direkte i din mail. Klik her for at få vores populære nyhedsbrev. <<

Næringsindhold pr. person:

Energi: 587 kcal

Protein: 44 g

Fedt: 20 g

Kulhydrat: 66 g

Kostfibre: 15 g

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: