Bliv hurtigere med sydlandsk mad
Middelhavskost bliver ofte hyldet for at besidde alverdens sunde og slankende gevinster, og faktisk er der også god grund til at kaste dig over den populære kosttype, hvis du gerne vil booste din præstation til træning.
Ny forskning viser, at blot fire dage med middelhavskost kan gøre en forskel. I et forsøg fulgte 11 testpersoner middelhavskosten i fire dage, hvorefter de løb en femkilometertest på løbebånd.
Et par uger senere gentog de forsøget, men denne gang fulgte de i stedet en typisk vestlig kost, som blandt andet indeholder mere fedt, salt og sukker og mindre grønt.
Det gjorde en klar forskel for deres præstation på løbebåndet. Efter de fire dage med middelhavskost løb de nemlig seks procent hurtigere på de fem kilometer end efter den korte periode med vestlig kost.
Spis dig hurtig
Hvis du vil spise dig til en bedre præstation til træning og høste andre af middelhavskostens gevinster, skal du især gå efter:
- Olivenolie
- Nødder
- Grønsager
- Bælgfrugter
- Fisk og skaldyr
- Fuldkornsbrød
- Krydderurter
Kilde: University of Sydney
