3 sunde måltider på farten

Gør det nemt at undgå de mange fristelser på vej til arbejdet ved at have disse lækre måltider stående klar i køleskabet - lige til at tage med i hånden

4. juni 2019 af Dina Christiansen

Overnight oats

Det gode ved den kolde grød er, at en står og vokser over natten. Man kan altså få en stor portion mad for ikke så mange kalorier. Der findes utallige opskrifter, og her får du en lækker og frisk sommervariant.

Opskrift

  • 40 gram grovvalsede havregryn 
  • 300 g vaniljeskyr 
  • 1 håndfuld frosne hindbær

Kom havregryn i en bøtte eller en beholder og gør dem våde med lidt vand. Bland skyr og frosne hindbær i og lad det stå i køleskabet natten over.

Smoothies

Smoothies er både lækre, sunde og enormt nemme at have med sig i bilen eller toget. Du kan selv sammensætte din smoothie af både frugt og grøntsager, men her er vores bud på en velsmagende og sund smoothie. 

Opskrift

  • 100 g vaniljeyougurt
  • 100 g appelsinjuice eller appelsinsaft.
  • 1 frossen banan
  • En håndfuld bær

Skær bananen i mindre stykker og smid den i en frysepose sammen med bærrene. Læg det i fryseren, så din smoothie er portionsanrettet, til den skal blendes om morgenen eller blend med det samme og stil i køleskabet, så den er klar. Lav for eksempel flere poser klar.

Æggemuffins

Æg er super sundt og mætter godt om morgenen. De små mættende muffins er nemme at lave og minder lidt om små miniæggekager.

Opskrift til 10 muffins

  • 10 æg
  • 1 dl skyr 
  • 5 håndfulde frisk spinat 
  • Salt og peber

Skyld spinaten og skær eventuelt i lidt mindre stykker. Rør æg, skyr, salt og peber sammen med spinaten og kom det i muffinforme. Bag i en forvarmet ovn i ca. 20 minutter. 

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: