Læs også

Laks med appelsin og ingefær

Æggekage - opskrift på lækker og sund æggekage

Lækker og sund æggekage med laks

Æggekage med laks

Æggekage smager skønt - og så er æggekage ovenikøbet nem at lave! Her er vores bedste opskrift på en sund, nem og ikke mindst lækker æggekage.

7. marts 2019

#Laks #Frokost #Protein #Mellemmåltid #Fisk #Æg

Ingredienser til æggekage

1 person:

100 g grønne bønner eller haricots verts

1 æg

1 æggehvide

30 g ricotta

50 g cherrytomater

50 g varmrøget laks

1 spsk. hakket frisk basilikum

Salt og peber

200 gram grøn salat

1 1/2 skive groft rugbrød (75 gram)

Sådan laver du den lækre og sunde æggekage:

Kog bønnerne i saltet vand i 3 min. Pisk æg, æggehvider og ricotta sammen i en skål. Tilsæt bønner, halverede tomater, laks, basilikum, salt og peber.

Smør en form på ca. 7 cm i diameter, og kom massen heri. Bag æggekagen i ovnen ved 180 grader i 20 min., til den er gylden. Server med brød og grøn salat.

PRØV OGSÅ: OMELET OPSKRIFT: Nem omelet med spinat, kartoffel og feta

LÆS OGSÅ: Laks: Vitaminrig superfood

#Laks #Frokost #Protein #Mellemmåltid #Fisk #Æg

Kommentarer

Giv et julegavekort til Aktiv Træning

Vælg 5, 8 eller 11 magasiner - fra kun 249 kr.

Aftensmad

Tallerken med pasta og laks

Laksepasta med mozzarella og spinat

Får du nok fisk? Suppler dit fiskebehov med denne lækre pastaret med laks, mozzarella og spinat. Velbekomme.

Aftensmad

Fajitas med bønner og chili

Er du til chili? Så kast dig over denne fajita med spark i!