Iskoldt ingefærshot med æble, fennikel og melon
Ingredienser (2 pers.):
En knold ingefær, ca. 30 g
½ galiamelon
2 grønne æbler
1 fennikel
2 limefrugter
(Kræver juicemaskine – og blender til isklumpudgaven)
Fremgangsmåde:
Skræl ingefæren, og fjern kerner samt skal fra melonen. Skær æblerne og fenniklen i mindre stykker.
Kør alle ingredienserne i juicemaskinen, og blend evt. det hele med et par isterninger og saften fra limefrugterne.
Hæld drikken i kolde glas, og anret evt. med citrongræs.
Næringsindhold pr. person:
Energi: 88 kcal
Protein: 2,5 g
Fedt: 0,7 g
Kulhydrat: 20,3 g
Kostfibre: 1,1 g
