Læs også

Grillspyd oksekød på grill

Ko på grillen

SUNDE MARINADER En hjemmerørt marinade giver ikke blot et smagsmæssigt løft. Den beskytter også dit grillkød mod farlige stoffer. Få lækre marinadeopskrifter: Klik her!© Valling.com

Teriyakimarinerede oksestrimler på grill

Hvorfor nøjes med at give sig i kast med grill og rødt kød, når det handler om den klassiske hovedret? Her er en forret/frokostret med et asiatisk tvist.

2. april 2019 af Mads Persson/smagnu.dk.

#Frokost #Marinade #Grøntsager #Salat #Oksekød #Kød #Grill

Teriyakimarinerede oksestrimler på grill

Opskrift: (forret til 4 pers.)

Ca. 600 g oksekød i tynde strimler
60 ml sojasauce
3 spsk. fintrevet ingefær
3 fed presset hvidløg
2 spsk. brun farin
1 finthakket frisk chili
3 tsk. fiskesauce
2 bdt. hjertesalat
1 håndfuld bønnespirer
1 bk. sukkerærter
2 spsk. ristet sesam
1. Rør en marinade af soja, ingefær, hvidløg, chili, farin og fiskesauce.
2. Fordel marinaden (gem ca. 4 spsk. til salat) over kødet. På køl i 2-3 timer.
3. Varm grillen op til høj varme. Si marinaden fra kødet (dryp godt af), og lyngrill det ca. 1 min. på hver side.
4. Bland de resterende ingredienser til salaten med marinadedressingen, og fordel til sidst kødet i salaten.
5. Pynt med ristet sesam, servér straks.

Grilltid/marinering: 2 min./3 timer.

1. Oksecarpaccio på grillen 2. Teriyakimarinerede oksestrimler på grill 3. Kærnemælksmarinerede oksechunks på grill 4. Intervalgrillet hel oksemørbrad

#Frokost #Marinade #Grøntsager #Salat #Oksekød #Kød #Grill

Kommentarer

Giv et julegavekort til Aktiv Træning

Vælg 5, 8 eller 11 magasiner - fra kun 249 kr.

Grill

Grillspyd med marineret laks

Den enkle: Grillspyd med marineret laks, pastasalat og grillede majs.

Grill

Kærnemælksmarinerede oksechunks på grill

Kærnemælk er genialt, når der skal marineres og mørnes.