Grillet fennikel og blomkål med oliven
Ingredienser:
- 2 store fennikler
- ½ blomkål
- 100 g kalamata-oliven
- 1 tsk. knust rosenpeber
- 1 spsk. olivenolie
- 1 spsk. citronsaft
- 1 spsk. honning
- Lidt friskhakket persille til pynt
Sådan gør du
- Skær fenniklerne ud i kvarte på langs. Skær blomkål i grove, tykke stykker på ca. 1 centimeter.
- Grill fennikel og blomkål, til de har fået flotte, mørke streger på alle sider.
- Vend de grillede grønsager sammen med olivenolie, citronsaft, oliven, honning, rosenpeber og lidt friskhakket persille.