Den restitutionsfremmende mysli
© Thomas Dahl

Hjemmelavet mysli, der fremmer restitutionen

Giv smag og knas til dit morgen- eller eftertræningsmåltid med en omgang hjemmeristet mysli, som smager bedre end dem, du kan købe i butikkerne!

16. august 2016 af Anders Karmark Pedersen

Den restitutionsfremmende mysli

Ingredienser: 
  • 200 g ruggryn
  • 100 g hørfrø
  • 200 g grofthakkede mandler
  • 50 g tørrede figner i tern
  • 150 g græskarkerner
  • 2 tsk. stødt kanel
  • 2 spsk. mørk sirup
  • ½ tsk. salt

Sådan gør du:

  • Bland alle ingredienserne på nær de tørrede figner, og fordel dem jævnt i bunden af en bradepande.
  • Bag blandingen 5 min. i en forvarmet ovn ved 180 grader.
  • Vend derefter det hele rundt med en palet, så det blandes godt og bliver løsnet lidt fra bunden.
  • Gentag denne proces yderligere én gang.
  • Sænk temperaturen til 160 grader, tilsæt de tørrede figner, og bag i yderligere 5 min.
  • Tag bradepanden ud af ovnen, og vend det hele godt rundt, så det løsnes fra bunden. Gør det 3-4 gange i løbet af det næste kvarter, mens det køler af. 

Næringsindhold pr. 100 g:

  • Energi: 426 kcal
  • Protein: 15 g
  • Fedt: 22 g
  • Kulhydrat: 47,9 g
  • Kostfibre: 10,5 g

Læs også

Måske er du interesseret i ...

Vi anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: