Sådan gør du:
● Sautér løg og hvidløg i 2 spsk. olivenolie i en wok eller en stor sauterpande, til de er blanke.
● Tilsæt rejerne, og steg dem sammen med løgene i 2-3 minutter.
● Tilsæt ingefær, citrongræs, koriander, rød karrypasta, sweet chili sauce, soja og citronsaft, og vend det godt rundt.
● Tilsæt broccoli, blomkål, sukkerærter og rød peber, og lad det stege med ved høj varme i 3-4 minutter.
● Pynt med lidt fintsnittet forårsløg før servering.
